Ricette per Diabetici

Problemi a trovare la ricetta giusta per chi soffre di diabete? Ecco alcuni consigli alimentari per tenere sotto controllo la glicemia e per trovare la ricetta giusta.



Carboidrati: Non sono off limits ma è bene tenerli sotto controllo, pasta e riso se possibile integrali e mai raddoppiare la presenza di carboidrati (o pane o pasta).

Legumi: ottimi contenitori di fibre e portatori bassi di glicemia, non farli mancare mai.

Condimenti: Evitare quelli troppo grassi, ecco alcune alternative ok: succo d'arancia e di limone, senape, aceto, yogurt naturale, salsa di pomodoro, aglio, basilico, parmigiano, prezzemolo, scalogno.

Da evitare: zucchero, prodotti dolciari (biscotti, merendine, gelati, cornetti), miele, cioccolato, marmellata, primi piatti troppo elaborati (lasagne, tortellini, cannelloni, ecc.), frutta sciroppata, banane, mandarini, uva, melograno, fichi, cachi.

Vitamina D contro dolore e depressione causati da Diabete di Tipo 2

La vitamina D riduce il dolore nelle donne con diabete di tipo 2 e depressione, secondo uno studio condotto dalla Loyola University Chicago.
Il diabete di tipo 2 e' associato con depressione e dolore, ma pochi studi hanno cercato di capire come il dolore potrebbe incidere sul trattamento della depressione nei pazienti con diabete di tipo 2 e nessuno studio ha valutato il ruolo degli integratori di vitamina D su questa associazione.

I ricercatori hanno testato l'efficacia di integratori settimanali di vitamina D2 per sei mesi sulla depressione nelle donne con diabete di tipo 2. La depressione era notevolmente migliorata con gli integratori.
Il 61 per cento delle pazienti riportava dolore neuropatico e il 74 per cento riferiva intorpidimento e formicolio in mani, dita e gambe (dolore sensoriale) all'inizio dello studio e i ricercatori hanno scoperto una significativa diminuzione del dolore neuropatico e sensoriale tre e sei mesi dopo la somministrazione di integratori di vitamina D2.

Dieta Vegana e Diabete

Vanno d'accordo la Dieta Vegana e Diabete? Si può essere Vegani se si soffre di Diabete?

Sì, sicuramente, anzi la dieta vegana previene tumori e diabete rispettivamente del 40 e 66 %. Inoltre si ha una riduzione del rischio d’infarto del 50% rispetto invece a tutte quelle persone che assumono quotidianamente alimenti come: carne rossa, salumi e formaggi.


Lo stile di vita e il piano alimentare composto prevalentemente da frutta e verdura va ad incidere positivamente anche sull’invecchiamento della pelle.

La dieta vegana è in grado di prevenire una serie di malattie quali: cancro, diabete mellito, osteoporosi, arteriosclerosi, ictus, allergie, obesità, cecità, calcoli renali, Alzheimer e

Diabete e Girovita, una stretta correlazione.

Il Girovita abbondante? Non un buon segno.
Non stiamo parlando di moda o bell'aspetto ma di salute.

Infatti il girovita abbondante è un fattore comune a molti mali come il Diabete, le malattie cardiovascolari e i tumori.

Quali sono le misure limite del girovita?
Per la donna 80-82 cm mentre per l'uomo 94-95 cm. Oltre queste dimensioni si scatena un'infiammazione cronica di basso grado che apre le porte sia al diabete che alle malattie cardiovascolari.

Nell'attesa di una cura mirata a base di antiinfiammatori cosa fare per prevenirlo?
Una giusta alimentazione e un'attività fisica continuata sono i migliori modi per tenere sotto controllo le dimensioni del girovita ed assicurarsi una salute migliore.

Diabete in Gravidanza molto pericoloso per il bambino

Dati molto preoccupanti quelli che arrivano da un'importante ricerca sul Diabete negli USA.
Sarebbe molto pericolosa infatti la presenza di una condizione di diabete pre esistente in Gravidanza.


Non stiamo naturalmente parlando di Diabete Gestazionale, ma di una condizione già esistente prima della Gravidanza.

In questo caso infatti il pericolo di morte per il feto o per il bambino appena nato aumenterebbe di oltre 4 volte il normale in Gravidanze e del doppio dopo la nascita.
Nello studio sono stati rilevati dati coincidenti sia per il diabete di tipo 1 che per il diabete di tipo 2.

I 10 campanelli d'Allarme contro il Diabete

Ecco i 10 sintomi più comuni che dovrebbero farvi pensare al Diabete:


  1. Vista offuscata 
  2. Calo di peso improvviso 
  3. Fame eccessiva 
  4. Infezioni 
  5. Formicolio 
  6. Confusione 
  7. Disfunzione erettile 
  8. Spossatezza 
  9. Irritabilità 
  10. Sete frequente

Pistacchio contro il Diabete

Un valido alleato contro il Diabete di tipo 2 sono i pistacchi. Il mix tra fibre e grassi buoni presenti nel pistacchio sarebbero utili ad evitare l'impennata glicemica dopo pranzo tipica del Diabete di Tipo 2.



Il Diabete di Tipo 2 si ha quando l'organismo non riesce ad utilizzare l'insulina in maniera corretta. In questo tipo di diabete è fondamentale il controllo dell'alimentazione.

Ecco il parere del nutrizionista Giorgio Donegani :"In effetti, la ricchezza di fibre unita alla particolare composizione dei grassi contenuti nel pistacchio, può da un lato aiutare la modulazione della glicemia postprandiale e dall’altro contribuire efficacemente a un miglior profilo dei lipidi ematici, funzionale alla protezione cardiovascolare”.